Receitas Natalinas: 10 ideias práticas e deliciosas para uma ceia inesquecível

Natal: tempo de reunir, celebrar e compartilhar à mesa 

O Natal é um dos momentos mais especiais do ano. É quando a casa ganha novos aromas, a mesa fica mais farta e os encontros se transformam em memórias para toda a vida. Além de pratos elaborados, a ceia natalina também representa partilha, afeto e união.

Pensando nisso, preparamos uma seleção com 10 receitas natalinas completas, práticas e cheias de sabor, ideais para agradar a família inteira e tornar sua ceia ainda mais especial.

Escolha suas favoritas, adapte ao seu estilo e aproveite o momento.

1. Peru natalino assado tradicional

Ingredientes:

• 1 peru de aproximadamente 4 kg

• 4 dentes de alho amassados

• Suco de 2 laranjas

• Suco de 1 limão

  
  

• 2 colheres de sopa de manteiga

  
  

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

  
  

• Ervas a gosto (alecrim, tomilho e louro)

  
  

Modo de preparo:

Tempere o peru com alho, sal, pimenta, suco de laranja, limão e ervas. Deixe marinar por pelo menos 12 horas na geladeira. Coloque em uma assadeira, espalhe a manteiga e cubra com papel-alumínio. Asse em forno médio (180 °C) por cerca de 3 horas, retirando o papel nos últimos 30 minutos para dourar.

2. Pernil assado com molho de laranja

Ingredientes:

• 1 pernil suíno de aproximadamente 3 kg

  
  

• 4 dentes de alho

  
  

• Suco de 3 laranjas

  
  

• 1 cebola picada

  
  

• Sal, pimenta e páprica a gosto

  
  

• Azeite

Modo de preparo:

Tempere o pernil com alho, cebola, sal, pimenta, páprica e suco de laranja. Deixe marinando por 12 horas. Leve ao forno coberto com papel-alumínio por cerca de 3 horas. Retire o papel e asse por mais 30 minutos até dourar bem.

3. Arroz à grega tradicional

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz

  
  

• 4 xícaras de água

  
  

• 1 cenoura picada

  
  

• ½ xícara de ervilha

  
  

• ½ xícara de milho

  
  

• 3 colheres de sopa de óleo

  
  

• Sal a gosto

Modo de preparo:

Refogue o arroz no óleo, acrescente a água e o sal. Quando estiver quase cozido, adicione os legumes. Cozinhe até a água secar e finalize soltando os grãos com um garfo.

4. Salada natalina com frutas

Ingredientes:

• 1 alface americana

  
  

• 1 maçã picada em cubos

  
  

• 1 manga picada em cubos

  
  

• ½ xícara de uvas-passas

  
  

• Nozes ou castanhas a gosto

Molho:

• 3 colheres de azeite

  
  

• 1 colher de mel

  
  

• Suco de ½ limão

  
  

• Sal a gosto

  
  

Modo de preparo:

Misture os ingredientes da salada. Em separado, bata o molho e regue na hora de servir.

5. Maionese especial de Natal

Ingredientes:

• 4 batatas cozidas em cubos

  
  

• 1 cenoura cozida em cubos

  
  

• ½ xícara de ervilha

  
  

• ½ xícara de milho

  
  

• 1 xícara de maionese

  
  

• Sal e cheiro-verde a gosto

  
  

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes delicadamente. Ajuste o sal e finalize com cheiro-verde. Leve à geladeira antes de servir.

6. Farofa natalina com frutas secas

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de mandioca

  
  

• 2 colheres de manteiga

  
  

• ½ cebola picada

  
  

• ½ xícara de uvas-passas

  
  

• ½ xícara de damasco picado

  
  

• Sal a gosto

  
  

Modo de preparo:

Refogue a cebola na manteiga, adicione as frutas secas e depois a farinha. Mexa bem até dourar levemente.

7. Salpicão de frango tradicional

Ingredientes:

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado

  
  

• 1 cenoura ralada

  
  

• 1 maçã picada

  
  

• ½ xícara de milho

  
  

• ½ xícara de uvas-passas

  
  

• 1 xícara de maionese

  
  

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e leve à geladeira antes de servir.

8. Macarrão ao molho branco com noz-moscada

Ingredientes:

• 500 g de macarrão

  
  

• 2 colheres de manteiga

  
  

• 2 colheres de farinha de trigo

  
  

• 500 ml de leite

  
  

• Queijo ralado

  
  

• Noz-moscada, sal e pimenta a gosto

  
  

Modo de preparo:

Prepare o molho branco derretendo a manteiga, acrescentando a farinha e depois o leite. Tempere, misture ao macarrão cozido e finalize com queijo.

9. Pavê simples de chocolate

Ingredientes:

• 1 pacote de bolacha maisena

  
  

• 1 lata de leite condensado

  
  

• 1 caixinha de creme de leite

  
  

• 4 colheres de chocolate em pó

  
  

Modo de preparo:

Misture o leite condensado com o chocolate e leve ao fogo até engrossar. Acrescente o creme de leite. Após a mistura esfriar, monte camadas alternadas de creme e bolacha e leve à geladeira.

10. Rabanada tradicional

Ingredientes:

• 1 pão francês em fatias

  
  

• 2 ovos

  
  

• 1 xícara de leite

  
  

• Óleo para fritar

  
  

• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo:

Passe as fatias de pão no leite, depois nos ovos e frite até dourar. Escorra e finalize com açúcar e canela.

Mais do que receitas, momentos especiais

A ceia de Natal vai além do cardápio. Ela reúne pessoas, histórias, emoções e tradições. Cada receita carrega o carinho de quem prepara e o sentimento de quem compartilha.

Plano Angelus: presente em todos os momentos

O Plano Angelus acredita que cuidar da família é construir segurança, bem-estar e tranquilidade todos os dias, inclusive nos momentos de celebração. Que sua mesa esteja farta, seu lar cheio de alegria e seu coração tranquilo para aproveitar o que realmente importa.

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